栄養素には色々なものがあり、炭水化物、タンパク質から始まりビタミン、ミネラル、脂質、これらが５大栄養素として代表されてきた栄養素でした。ですが、現在ではもっと増えていて、水や食物繊維、ファイトケミカル

現代人の栄養バランスが乱れているという情報は色々なところで目や耳にします。充分な栄養を取るために厚生労働省は1日30目の食品をとることを推奨していますが、30品目を食べるというのは簡単ではありません。