香りについて分かる事は一体なんだろう？良い匂い、悪い匂い（嫌な匂い）、無臭・・・前提として、ここでは香りを匂いと同じものとして考えていく。 動物的な本能とでもいうべきかも知れないが、まるで「相性」のご

もともとニオイの文化がない日本 日本では、もともと人工的に作り出した香料で楽しむという文化がありませんでした。昔から檜や杉、松茸など、天然由来のニオイを楽しむ文化は他の国と比べても非常に強かったものの