もっと美味しく！家飲みを10倍楽しくさせる七輪の効果とは？

以前に友人宅で飲み会をした事があったのですが、その時に七輪でいろんな食材を焼いて食べたところ凄く美味しかったので、自分も七輪を欲しいな～と思っていました。そんなある日、24時間営業をしている有名な量販店で一人用の七輪という物を見つけました。

直径は20センチ弱ぐらいの大きさなんですが、小さくてもしっかりとした作りで値段も1,500円弱だったと思います。換気と煙と火の元にさえ注意すれば、家飲みの主役になるといっても過言ではありませんので、家飲み派の人には特にお勧めです。

小さ過ぎるのでは？と思う人もいらっしゃるかもしれませんが、例えばさんまでも半分に切れば十分に焼けますし、肉も食べる分ずつ焼きながら食べますので焦げてしまって慌てて食べるという必要もありません。ステーキも大きなサイコロステーキの様に焼いたら、もうビールに最高です。

焼けていく様を眺めているだけでも目に美味しく、シーフードもホタテの様な貝類を始め様々な物が目と舌を楽しませてくれます。七輪がありますと、スーパーやコンビニに行った場合でもつい七輪で焼いて食べたらどうか？という食材を探す様になってきます。椎茸や野菜も美味しく食べられますよ。

炭の遠赤外線の効果と風情が混じり合って、食材の旨みが格段に引き上げられるというのもあるでしょうが、炭の火を見ていると太古のDNAが呼び起こされて食に関しての古い何かが甦ってくるというのもあるかもしれませんね。特に分厚い肉が焼けていく様は、それだけでヨダレが出てきそうになりますよ。

しかし、炭なんてどこで買うんだよという人もいらっしゃるでしょう。ところが、炭はスーパーや量販店でも置いてある所がありますし、100円ショップでも置いてある所が結構あります。また、100円ショップでは固形燃料も置いてある所がありますので、炭に火を点けられる自信が無いという人は利用すると楽に火が点きます。

これから寒い季節になりますと、一人用の小さな鍋にも七輪が大活躍をします。七輪の火力で鍋は常にぐつぐつ状態ですので、冬のビールも最高に美味しく飲めます。昨日は湯豆腐だったので、今日は牡蠣鍋にでもしようかなとか考えるのも、七輪を利用した冬の醍醐味かもしれません。

七輪を使っていると、まるで江戸時代にでもタイムスリップした様な感じを覚えるのも面白いですし、家飲み派の人で最近ツマミがマンネリになってきたな～と思っている人にはもってこいです。ただし、部屋の換気や稀に飛ぶ火の粉には気をつけるという事と、最後の火の始末は忘れない様にくれぐれもご注意ください。